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Aujourd’hui, pour vos petits chefs, c’est une recette de pâte à crêpes illustrée par Twinkl que je vous propose.

Facile à réaliser, faire des crêpes peut devenir un véritable jeu d’enfant pour les petits comme pour les grands.

Cette activité éveillera donc à la fois leur curiosité mais aussi leurs papilles gustatives, tout en les invitant à enfiler leur tablier et jouer le rôle du petit chef de cuisine.

La Recette de la pâte à crêpes

Les ingrédients :

300g de farine
50g de sucre
1 pincée de sel
4 œufs
500ml de lait
50ml d’huile
4 cuillères à soupe d’arôme de vanille

Astuce :

Si vous êtes intolérants au lactose, utilisez du lait de soja, d’avoine, de coco ou d’amande.

Et pour ceux et celles qui ne supportent pas le gluten, la fécule de maïs (ou Maïzena) peut être une bonne alternative.

Les ustensiles :

Une balance ou un pichet doseur
Un saladier
Un bol
Un petit pot
Un fouet
Une poêle
Une louche

Petite parenthèse :

Si vous appréciez cette recette et désirez la mettre en pratique, je vous invite à télécharger gratuitement les cartes illustrées ainsi que celles des ingrédients et éléments qui aideront vos enfants à l’apprendre.

Après avoir mélangé la farine, le sel et le sucre, creusez un petit puit dans la farine du saladier pour y déposer les œufs et le beurre fondu.

Afin d’obtenir une pâte lisse, il est préférable de chauffer le lait dans une casserole avant de l’ajouter progressivement dans le saladier. Cela vous évitera d’avoir des grumeaux. Ajoutez ensuite l’huile et l’arôme de vanille. Puis laissez reposer la pâte pendant une heure.

Pour ne pas faire patienter vos enfants trop longtemps, je vous invite à les occuper en leur racontant l’histoire de la crêpe ou en leur proposant des petites activités d’été telles que du coloriage, des mots croisés et des cartes aux trésors.

Astuce :

Le fait de nettoyer la plaque avant chaque crêpe avec un chiffon imbibé d’un peu d’huile évite que les fragments brûlés collent à la prochaine cuisson