cuisine saine mamanmi maya sept22

Cuisiner sain, rapidement et facilement, c’est possible !

Bonjour, bonjour ! J’espère que vous allez tous bien 🙂

Pour être en forme, l’alimentation occupe une place centrale. Il est aujourd’hui prouvé que la façon de manger a un impact direct sur notre santé et notre résistance aux maladies. Apprendre à cuisiner sain a donc toute son importance.

Découvrez quelques conseils pour une cuisine équilibrée, rapide et facile !

L’importance d’une cuisine saine pour toute la famille

Aujourd’hui plus que jamais, le rôle essentiel de l’alimentation est mis en avant pour se sentir bien
et plein d’énergie. Ce que nous mangeons a un impact majeur sur notre santé, et représenterait
notre première médecine. En apportant tous les nutriments nécessaires au bon développement tout au long de la vie, la cuisine saine protège ainsi de nombreuses maladies.

Dès la petite enfance et jusqu’à la vieillesse, il est très important d’acquérir de bons réflexes alimentaires. Ils permettent de se développer harmonieusement, puis de conserver un bon capital santé.

Cuisine saine et facile grâce aux robots cuisiniers

Vous avez compris l’importance de cuisiner sain : c’est parfait !

Maintenant, c’est à vous de jouer derrière les fourneaux.

Pas de panique, cuisiner de façon équilibrée pour toute la famille n’a jamais été aussi simple. Quelques connaissances en nutrition, une bonne organisation comme planifier ses menus, de bons ingrédients, quelques bonnes recettes… Et si un robot bien choisi pouvait devenir votre véritable allié en cuisine ?

Il existe en effet des robots ménagers ultra-pratiques, comme par exemple ceux que vous verrez sur
ce site
, conçus spécialement pour vous rendre la vie plus simple et joindre l’utile à l’agréable.

Parmi eux, les robots cuiseurs font partie des incontournables. Ces outils très pratiques permettent de cuire en un éclair, y compris à la vapeur pour préserver le maximum les saveurs et les vitamines. Leur utilisation est simple et permet de faciliter la vie des plus pressés ou de ceux qui n’aiment pas cuisiner.

Conseils pour manger sain sans se prendre la tête

Finie la cuisine vue comme une corvée quotidienne, apprendre à manger sain peut être un vrai
plaisir !

Quelques gestes simples accompagnés de conseils pleins de bons sens posent les bases d’une cuisine facile et pleine de peps.

Tout d’abord, faites la part belle aux fruits et légumes. Ces concentrés de vitamines, minéraux et fibres sont un réel atout santé. Pour les choisir, optez sans hésiter pour les produits de saison. Ils sont à la fois moins chers et plus savoureux, tout en contenant une plus grande quantité de vitamines. Craquez pour toutes les soupes, rapides à faire et toujours savoureuses.

Limitez le sucre et les produits transformés, notamment au goûter. Un gâteau fait maison, quelques crêpes ou un flan apportent de bons glucides et beaucoup de plaisir ! Amusez-vous, misez sur la simplicité et le goût avant tout.

En sommes, une cuisine saine est une question d’équilibre !

Bien souvent, il s’agit de cuisiner de bons produits de la façon la plus simple possible pour améliorer grandement les apports nutritionnels de vos repas. Les légumes sous toutes leurs formes sont vos plus grands amis.

Colorés, frais, crus ou cuits, un robot cuiseur en révèlent toutes les saveurs !

J’espère que ces conseils vous auront donné envie de cuisiner…

Je vous embrasse et vous dit à bientôt !

Emilie

(En collaboration avec Maya)

recette crêpes maman mi

On fait des crêpes ? Recette facile et illustrée !

Aujourd’hui, pour vos petits chefs, c’est une recette de pâte à crêpes illustrée par Twinkl que je vous propose. 

Facile à réaliser, faire des crêpes peut devenir un véritable jeu d’enfant pour les petits comme pour les grands.

Cette activité éveillera donc à la fois leur curiosité mais aussi leurs papilles gustatives, tout en les invitant à enfiler leur tablier et jouer le rôle du petit chef de cuisine.

La Recette de la pâte à crêpes

Les ingrédients :

  • 300g de farine
  • 50g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
  • 500ml de lait
  • 50ml d’huile
  • 4 cuillères à soupe d’arôme de vanille

Astuce :

Si vous êtes intolérants au lactose, utilisez du lait de soja, d’avoine, de coco ou d’amande.

Et pour ceux et celles qui ne supportent pas le gluten, la fécule de maïs (ou Maïzena) peut être une bonne alternative.

Les ustensiles :

  • Une balance ou un pichet doseur
  • Un saladier
  • Un bol
  • Un petit pot
  • Un fouet
  • Une poêle
  • Une louche

Petite parenthèse :

Si vous appréciez cette recette et désirez la mettre en pratique, je vous invite à télécharger gratuitement les cartes illustrées ainsi que celles des ingrédients et éléments qui aideront vos enfants à l’apprendre.

Après avoir mélangé la farine, le sel et le sucre, creusez un petit puit dans la farine du saladier pour y déposer les œufs et le beurre fondu.

Afin d’obtenir une pâte lisse, il est préférable de chauffer le lait dans une casserole avant de l’ajouter progressivement dans le saladier. Cela vous évitera d’avoir des grumeaux. Ajoutez ensuite l’huile et l’arôme de vanille. Puis laissez reposer la pâte pendant une heure.


Pour ne pas faire patienter vos enfants trop longtemps, je vous invite à les occuper en leur racontant l’histoire de la crêpe ou en leur proposant des petites activités d’été telles que du coloriage, des mots croisés et des cartes aux trésors.

Astuce :

Le fait de nettoyer la plaque avant chaque crêpe avec un chiffon imbibé d’un peu d’huile évite que les fragments brûlés collent à la prochaine cuisson

Et voilà ! Après l’effort, la récompense !

Il est donc temps pour vos petits cuistots de savourer ces crêpes en y ajoutant ce qu’ils désirent.

Bon appétit 🙂 et à bientôt !!

Emilie

menus semaine mamanmi 2021 (1)

Repas de la semaine / 7 au 13 février 2022

Bonjour, bonjour !!!

J’espère que tout va bien pour vous… Ici, je refais tout doucement surface. Nous sommes à nouveau au complet à la maison et c’est bien le principal.

En ce jeudi 10 février 2022, je reviens sur le blog pour vous partager nos repas de la semaine du 7 au 13 février !

J’espère que ce menu pourra vous donner quelques idées, si vous en avez besoin 😉

Mes 7 repas prévus pour la semaine du 7 au 13 février 2022

  1. Soupe de tomate et grilled-cheese au cheddar
  2. Maquereau à la moutarde, Lasagnes maison et salade de mâche
  3. Gratin de choux fleur, béchamel et dés de jambon
  4. Saucisses rustiques, sauce champignons moutarde avec des poireaux et boulgour
  5. Epinards frais à la crème avec des cordons bleus de dinde
  6. Filet de poulet, sauce estragon avec des navets, carottes er riz
  7. Avocat vinaigrette, soupe de vermicelle et œufs à la coque

Pour les autres repas de la semaine, il y a toujours les œufs de nos poules, des pâtes, du riz et des bricoles à cuisiner rapidement dans le congélateur.

En dessert et pour le gouter, je mise sur les fruits de saison (mandarine, orange, kiwi, pommes et poires), les laitages (yaourts natures et fromages blancs) et puis on va se faire plaisir avec des crêpes !

Budget de la semaine

  • 59€ pour le panier de 3 recettes à cuisiner “Quitoque” (attention = Super bon plan juste en dessous !)
  • 198€ de courses à Intermarché
  • 20€ pour la boulangerie et le marché

soit un total pour la semaine de 277€

Pouhloulouuuu… tout a augmenter c’est de la folie !!

BON PLAN de FOLIE valable jusqu’au 13 février seulement !!

Avec mon code de parrainage EMI8DYY vous bénéficiez de 80€ offerts pour commander vos paniers de recettes à cuisiner QUITOQUE !!!

Je vous embrasse et vous dis à très bientôt 🙂

Emilie

menus semaine mamanmi 2021

Repas de la semaine / 10 au 16 janvier 2022

Bonjour, bonjour !!!

J’espère que tout va bien pour vous… dur dur ce début d’année 2022. Croisons fort les doigts pour que tout s’arrange et vite !

Me revoilà, en ce vendredi 14 janvier 2022, pour vous partager nos repas de la semaine du 10 au 16 janvier !

J’espère que ce menu pourra vous donner quelques idées, si vous en avez besoin 😉

Mes 7 repas prévus pour la semaine du 10 au 16 janvier 2022

  1. Fettucine (pâtes) à la truite fumé et crème de ciboulette
  2. Cordons bleus et poêlées d’haricots verts
  3. Œufs à la coque, Filets de poulet grillées et pommes duchesse
  4. Gnocchis, crème de cheddar, champignons de Paris, oignons, persil
  5. Salade de pousse d’épinard et des pizzas maisons
  6. Steak hachés et frites au four, ketchup
  7. Escalopes de dinde, champignons de Paris, moutarde et coquillettes

Pour les autres repas de la semaine, il y a toujours les œufs de nos 4 poules, des pâtes, du riz et des bricoles à cuisiner rapidement dans le congélateur.

En dessert et pour le gouter, je mise sur les fruits de saison (clémentines, orange, kiwi, pommes et poires), les laitages (yaourts natures et fromages blancs).

Vincent a aussi fait un bon gâteau au chocolat !!

Budget de la semaine

  • 49€ panier de 3 recettes Quitoque
  • 150€ de courses à Intermarché
  • 20€ pour la boulangerie et le marché

soit un total pour la semaine de 219€

BON PLAN valable jusqu’au 16/11 seulement !!

Avec mon code de parrainage EMI8DYY vous bénéficiez jusqu’à 60€ offerts pour commander vos paniers de recettes à cuisiner QUITOQUE !!!

Je vous embrasse et vous dis à très bientôt 🙂

Emilie

menus semaine mamanmi 2021

Repas de la semaine / 3 au 9 janvier 2022

Bonjour, bonjour !!!

J’espère que vous allez tous bien, que le retour à l’école des enfants s’est pas trop mal passé et que vous êtes motivés pour le boulot…

Me revoilà, en ce mercredi 5 janvier 2022, pour vous partager nos repas de la semaine du 3 au 9 janvier !

J’espère que ce menu pourra vous donner quelques idées, si vous en avez besoin 😉

Mes 7 repas prévus pour la semaine du 3 au 9 janvier 2022

  1. Burger maison et frites maison avec une salade de pousses d’épinards
  2. Tournedos de canard, tagliatelles fraiches avec des brocolis et champignons de Paris frais
  3. Quiche lardons brocolis et poêlée de poivrons
  4. Escalopes de dinde à la crème, champignons et riz basmati
  5. Soupe vermicelle, œufs à la coque avec du jambon blanc
  6. Lasagnes maison avec une salade de pousses d’épinards et noix
  7. Pizza maison (coulis de tomate oignons, lards fumés et emmental râpé)

Pour les autres repas de la semaine, il y a toujours les œufs de nos 4 poules, des pâtes, du riz et des bricoles à cuisiner rapidement dans le congélateur.

En dessert et pour le gouter, je mise sur les fruits de saison (clémentines, orange, kiwi, pommes et poires), les laitages (yaourts natures et fromages blancs).

J’ai aussi prévu une galette des rois et des crêpes pour le plaisir !!

Budget de la semaine

  • 90€ de courses à Intermarché
  • 20€ pour la boulangerie et le marché

soit un total pour la semaine de 110€

BON PLAN valable encore quelques jours !!

Avec mon code de parrainage EMI8DYY vous bénéficiez jusqu’à 60€ offerts pour commander vos paniers de recettes à cuisiner QUITOQUE !!!

Je vous souhaite encore une fois une excellente année 2022 !

Emilie

menus semaine mamanmi 2021

Repas de la semaine / 13 au 19 décembre 2021

Bonjour, bonjour !!! J’espère que vous allez tous bien et que les préparatifs des fêtes se déroulent comme vous le souhaitez…

Me revoilà, en ce vendredi 17 décembre, pour vous partager nos repas de la semaine du 13 au 19 décembre…

J’espère que ce menu pourra vous donner quelques idées si vous en avez besoin 😉

Mes 7 repas prévus pour la semaine du 13 au 19 décembre 2021

  1. Pavés de Rumsteck avec une poêlée de légumes (carottes, panais, chou rave)
  2. Nuggets de poulet maison avec des frites de pommes de terre au four
  3. Saucisses rustiques, purée de pommes de terre maison, champignons, oignons et crème
  4. Gnocchis à la crème avec des épinards frais
  5. Frites de patates douces au four et escalopes de dinde grillées
  6. Filet de poulet au curry avec des haricots verts persillés
  7. Raclette !!!

Pour les autres repas de la semaine, il y a toujours les œufs de nos 4 poules, des pâtes, du riz et des bricoles à cuisiner rapidement dans le congélateur 

Budget de la semaine

  • 204€ de courses à Intermarché (ouais ouais, ça pique !! j’ai fait le plein de lessive, pastille lave vaisselle etc)
  • 62€ pour 3 recettes Quitoque
  • 20€ pour la boulangerie et le marché

soit un total pour la semaine de 286€

BON PLAN

Avec mon code de parrainage EMI8DYY vous bénéficiez jusqu’à 60€ offerts pour commander vos paniers de recettes à cuisiner QUITOQUE !!!

Je vous souhaite une belle semaine et de très belles fêtes !!

Emilie

petit déjeuner famille maman mi

Le petit déjeuner parfait en famille

Quoi de mieux que de commencer la journée par un bon petit déjeuner ?

Source d’énergie, il est essentiel à l’équilibre alimentaire des petits et grands.

Au menu : astuces et idées recettes pour un réveil sous le signe de la bonne humeur.


Le petit déjeuner c’est important !

Après une période de jeûne nocturne, le petit déjeuner est là pour recharger nos batteries. Ce n’est pas pour rien que de nombreux nutritionnistes et scientifiques le considèrent comme le repas le plus important de la journée.

Lorsqu’il est équilibré, il participe au bon développement et à la croissance des enfants et apporte vitalité et énergie aux parents.

Petit déjeuner parfait pour les enfants

Pour bien commencer la journée, les enfants ont besoin :

– d’une boisson pour s’hydrater
– d’un produit laitier pour le calcium et les protéines (lait de vache, lait végétal, yaourt nature)
– d’un produit céréalier pour les glucides (30 g de céréales nature, pain, biscotte)
– d’une portion de fruit pour les vitamines (fruit de saison, compote sans sucre ajouté, smoothie)


A cette base, ajoutez un peu de beurre pour la matière grasse et du miel ou de la confiture pour sucrer.

Au maximum, évitez les produits raffinés et industriels tels que les céréales transformées, les biscuits et les viennoiseries. Trop riches, leur consommation doit être occasionnelle tout comme celle des jus de fruits en bouteille qui sont en réalité des concentrés de sucre.

Si vous avez un doute, jetez un œil aux ingrédients pour en avoir le cœur net. Certains produits bio notamment sont moins riches en calories, gras et sucres, ce qui peut changer la donne.

Astuce : évitez la routine en variant les petits déjeuners au fil des saisons.

L’hiver, préparez un porridge réconfortant à base de flocons d’avoine, de banane et de lait, le tout saupoudré de cannelle ou de pépites de chocolat. L’été, optez pour une délicieuse salade de fruits de saison. Variez les goûts et les plaisirs !

Le week-end, faites leur plaisir avec un gâteau ou des biscuits maison, des crêpes ou, pourquoi pas, des pancakes.

Remplacez la pâte à tartiner par de la crème de marron, de la confiture ou du miel. Le sirop d’agave et les beurres oléagineux sont aussi de bonnes options.

Petit déjeuner parfait pour les parents

Le petit déjeuner parfait des parents ressemble à celui des enfants, en plus consistant.

Montrez-leur le bon exemple en partageant ce repas avec eux. Bien entendu, contrairement aux enfants, vous pouvez vous accorder des boissons chaudes énergisantes comme le café ou le thé.

Pour les amateurs de café, que vous aimiez l’expresso bien serré ou le long café américain, il existe de nombreuses machines familiales très pratiques pour préparer plusieurs tasses en simultané. C’est le cas par exemple de la Dinamica de la griffe italienne DeLonghi.

Au quotidien, vous pouvez à la fois préparer un excellent expresso, un café long ou pourquoi pas un cappuccino ou autre recette à base de lait.

Si vous préférez le thé, là encore beaucoup de choix sont possibles. Du thé vert détox au Matcha, en passant par les thés noirs plus classiques et intenses aux goûts tantôt fruités, tantôt fleuris. Cette boisson est particulièrement réconfortante en hiver, mais on l’aime aussi en format glacé pour l’été.

Enfin, si vous aimez les gouts épicés et saveurs venues d’ailleurs, testez le Chai Latte ou encore le Golden Milk, le premier un thé épicé au lait végétal, le deuxième du lait végétal et du curcuma. Un excellent coup de pouce pour les défenses immunitaires notamment.


Vous l’aurez compris, le petit déjeuner ne se résume pas qu’à un bol de lait avec des céréales trop sucrées.

Vous pouvez varier les plaisirs tout en mangeant équilibré.

Source d’énergie, le petit déjeuner est également un moment privilégié pour se retrouver en famille.

A bientôt !

Emilie

( En collaboration avec Maya)

menus semaine mamanmi 2021 (9)

Menus de la semaine du 6 au 12 septembre

Alors cette rentrée, tout s’est bien passé ?

Ici, mes trois enfants ont fait leur rentrée et jusqu’ici tout va bien !

Mon chéri a repris le travail et moi je suis à fond dans tous mes projets…

Je continue d’organiser au mieux la maison et mon quotidien de maman en faisant mes menus de la semaine à l’avance. Je viens vous les partager ici sur le blog toutes les semaines (en général, c’est les lundis).

Si vous souhaitez savoir comment je m’organise pour prévoir mes menus et gérer au mieux mon budget pour les courses, je vous ai publié un article à ce sujet : Mes 10 astuces pour planifier mes repas.

Egalement, si vous souhaitez recevoir mes articles par mail, il vous suffit de vous abonner à mon blog gratuitement en 1 clic !

Menus de la semaine

  1. Cordons bleus de dinde et petits pois carottes
  2. Avocats vinaigrette, pommes duchesses et steak hachés
  3. Concombre, Cuisses de poulet jaune, Haricots verts
  4. Coleslaw à la moutarde, pâtes torsades à la sauce tomate
  5. Saucisses, purée de pommes de terre et tomates cerises
  6. Barbecue (saucisses, brochette), chips et salade verte
  7. Escalopes de dinde à la crème et aux champignons avec des pommes dauphine
  8. Feuilletés jambon fromage et salade verte avec des lardons
  9. Melon, Lasagnes maison et salade
  10. Soirée Pizzas (jambon fromage et 4 fromages) !
  11. Filets de cabillaud panés avec du riz et des poivrons rôtis
  12. Salade verte, jambon blanc et œuf à la coque

Je prévois encore 12 repas cette semaine… mais je vais modifier mon organisation la semaine prochaine vu que je ne travaillerai plus de la maison. Je vous expliquerai 😉

Pour le petit déjeuner, goûter et dessert

  • Produits laitiers : Yaourts natures, fromages blancs et fromage 
  • Fruits de saison du mois de septembre : banane, figue, fraise, framboise, groseille, melon, myrtille, mûre, nectarine, pastèque, poire, prune, pèche et raisin
  • Autre : gâteau chocolat/courgette, brioche confiture, compote et salade de fruits

Budget de la semaine

  • Une enveloppe « courses » pour la boulangerie, boucherie, marché de 20€
  • un plein ai Drive Carrefour de 222€ (avec nourriture chien, lapins, poules + quelques fournitures scolaires)

Soit un total de 242 € !

Bisous bisous et Bon weekend à tous !!!!

Emilie

menus semaine mamanmi 2021 (9)

Menus de la semaine du 30 aout au 5 septembre

Bonjour, Bonjour !!!!

Nous y voilà… L’été se termine, c’est la rentrée des classes pour nos enfants, le retour au boulot et au train train quotidien.

J’adore cette période de l’année, l’été indien, l’arrivée de l’automne… les fournitures scolaires, les pulls douillets, le calme à la maison, les projets professionnels qui s’enchainent..

Et puis c’est le moment de bien s’organiser à la maison ! D’ailleurs, je vais essayer de continuer de vous partager mes menus de la semaine ici

Si vous souhaitez savoir comment je m’organise pour prévoir mes menus et gérer au mieux mon budget pour les courses, je vous ai publié un article à ce sujet : Mes 10 astuces pour planifier mes repas.

Egalement, si vous souhaitez recevoir mes articles par mail, il vous suffit de vous abonner à mon blog gratuitement en 1 clic !

Menus de la semaine

  1. Saucisses au thym et petits pois
  2. Melon, omelette et jambon plat
  3. Soirée pizzas 🍕
  4. Cordons bleus et haricots verts frais
  5. Steak frais et frites au four
  6. Lasagnes maison avec une salade verte
  7. Aiguillettes de poulet, sauce curry curcuma avec une purée maison
  8. Knacky avec des flageolets
  9. Filets de colin et riz basmati
  10. Pâtes, sauce tomate et burrata 🍝
  11. Egg muffin (jambon, œuf, fromage)
  12. Quiche lardons champignons, concombre et maïs

Toujours 12 repas sur les 14 de la semaine car je cuisine souvent les restes et puis ils nous arrivent de manger à l’extérieur (chez des amis, la famille…).

Pour le petit déjeuner, goûter et dessert

  • Produits laitiers : Yaourts natures, fromages blancs et fromage 🧀
  • Fruits de saison du mois de septembre : banane, figue, fraise, framboise, groseille, melon, myrtille, mûre, nectarine, pastèque, poire, prune, pèche et raisin 🍇🍌🍐🍑🍓🍉
  • Autre : gâteau chocolat/courgette, brioche confiture, compote et salade de fruits

Budget de la semaine

  • Une enveloppe « courses » pour la boulangerie, boucherie, marché de 40€

Soit un total de 40 € ! (j’avais fait un bon plein la semaine dernière !!)

Bisous bisous et Bon weekend à tous !!!!

Emilie

menus semaine mamanmi 2021 (9)

Menus de la semaine du 23 au 29 aout

Bonjour, Bonjour !!!!

Oui oui oui, je ne suis pas en avance cette semaine… mais bon, c’est encore un peu les vacances ici (enfin si on veut !).

Plus sérieusement, je suis à fond les ballons dans les préparatifs de rentrée pour les enfants mais surtout pour moi…

Ce qui ne m’empêche pas de continuer de tenter d’organiser au mieux mon quotidien de maman en prévoyant mes menus pour la semaine.

Si vous souhaitez savoir comment je m’organise pour prévoir mes menus et gérer au mieux mon budget pour les courses, je vous ai publié un article à ce sujet : Mes 10 astuces pour planifier mes repas.

Egalement, si vous souhaitez recevoir mes articles par mail, il vous suffit de vous abonner à mon blog gratuitement en 1 clic !

Menus de la semaine

  1. Spaghettis, sauce tomate et gruyère râpé
  2. Steak haché frais à la plancha avec salade de tomates, haricots verts et concombres
  3. Pizza et salade de mâche
  4. Cordons bleus et haricots verts
  5. Melon, Pommes de terre sautées et omelette
  6. Saucisses knacky et purée de pommes de terre
  7. Tomates cerises, jambon blanc et riz
  8. Salade composée : maïs, salade, concombre, lardons, œufs durs,..
  9. Tarte à la tomate, salade et Poulet froid mayo
  10. Cake au jambon, salade et poissons panés avec du riz
  11. Filets de poulet sauce curry curcuma avec des frites au four
  12. Quiche aux champignons avec une salade

Toujours 12 repas sur les 14 de la semaine car je cuisine souvent les restes et puis ils nous arrivent de manger à l’extérieur (chez des amis, la famille…).

Pour le petit déjeuner, goûter et dessert

  • Produits laitiers : Yaourts natures, fromages blancs et fromage
  • Fruits de saison du mois d’aout : melon, pastèque, pèche, fraise, framboise, myrtille, prune
  • Autre : Glaces à l’eau, gâteau chocolat/courgette, brioche confiture, compote et salade de fruits

Budget de la semaine

  • Une enveloppe « courses » pour la boulangerie, boucherie, marché de 20€
  • Un plein de courses au Drive Leclerc de 180€

Soit un total de 200 € !

Bisous bisous et Bon weekend à tous !!!!

Emilie