Vous avez été assez nombreux à me demander sur ma page Facebook de vous partager deux des dernières recettes que j’ai faites avec les enfants… et bien les voilà 🙂
Tartelettes Coco au chocolat Noir Absolu (5/6 tartelettes)
Ingrédient :
- 1 tablette de chocolat Nestlé Dessert noir absolu (idéal pour cette recette)
- 200 ml de lait concentré sucré
- 1 pâte sablé
- 50 gr de noix de coco râpée
- 2 œufs
- 150 ml de crème liquide
Préparation :
- Préchauffer le four à 220°
- Découpez les cercles des tartelettes dans la pâte sablée et placez les dans vos moules à tartelettes.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la noix de coco et le lait concentré sucré.
- Versez dans les moules et faites cuire 18 min en bas du four.
- Faites fondre le chocolat avec la crème puis versez sur les tartelettes.
- Décorez comme bon vous semble et placez 1 h au frais.
- Dégustez !
Sablés aux amandes
Ingrédients :
- 200 gr de farine
- 80 gr de poudre d’amandes
- 80 gr de sucre glace
- 1 œuf +1 jaune d’œuf
- 125 gr de beurre
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, la farine et le sucre glace.
- Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux.
- Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter un œuf et former une boule.
- Enrouler la boule dans du film alimentaire et placer la 2 h au frais
- Préchauffer le four à 180°.
- Étaler du papier sulfurisé sur une plaque qui va au four.
- Sortir la pâte du frigo et la mettre sur le plan de travail fariné.
- Étaler la pâte (5 mm d’épaisseur environ) au rouleau. Fariner un peu plus si la pâte colle !
- Découper des formes avec des emportes pièces ou au couteau.
- Déposer les formes sur le papier sulfurisé.
- Avec le jaune d’œuf, dorer les biscuits au pinceau.
- Mettre au four 12 min.
- Saupoudrer de sucre glace et déguster !
J’attends vos photos… Régalez vous !!!
A bientôt <3