Bonjour !
Comme vous le savez certainement, tous les lundis (ou presque), je partage dans la rubrique Cuisine du blog mes Menus de la Semaine.
Aujourd’hui, je viens vous partager 10 conseils et astuces pour faciliter cette tâche : la planification des repas.
Faire un inventaire
Avant de commencer à prévoir mes menus, je fais un petit tour dans ma cuisine pour regarder ce qu’il me reste dans mon réfrigérateur, mon congélateur et dans les placards.
Je fait une liste rapide qui va me servir ensuite à prévoir quelques recettes.
Lister des idées de recettes
Dans un cahier, je note des idées de recettes que je trouve dans des magazines ou des livres. Aussi, j’ai ouvert un dossier cuisine Pinterest où je sauvegarde toutes les recettes salées et sucrées qui me plaisent.
Quand je cherche des idées, je vais simplement piocher dans ces sélections.
Utiliser un calendrier des saisons
Manger de saison est essentiel et important pour nous et notre planète.
J’utilise depuis 2 ans, un calendrier des saisons qui me permet de visualiser rapidement tous les fruits et légumes que je peux intégrer à mes recettes au fil des mois.
Varier les plats
Je crois que cela reste le plus difficile… Toutes les semaines, nous avons tendance à recommander les mêmes produits pour faire les mêmes plats qu’on connait par cœur.
Le fait de noter dans un tableau ou sur une feuille nos menus de la semaine permet de visualiser les plats.
Nous arrivons mieux à équilibrer les journées pour que notre alimentation soit la plus équilibrée possible, réduire notre consommation de viande, ajouter des légumes à tous les repas,…
Penser aux temps de préparation des repas
Un boeuf bourguignon prend beaucoup plus de temps qu’un plat de pâte avec une viande grillée…
Sur les 14 repas que je prévois chaque semaine (7 déjeuner et 7 diner), je fais attention à intégrer des repas rapides à préparer (moins de 20 minutes) et d’autres un peu plus long pour les jours où j’ai plus de temps (environ 3 par semaine)
Faire sa liste de courses
Une fois que j’ai choisi mes 14 repas de la semaine, je fais ma liste de course en fonction des menus sans oublier de prendre en compte ce que j’ai déjà dans ma cuisine.
Je n’achète que ce dont je vais avoir besoin pour faire mes recettes.
Commander sur le Drive et chez les petits commerçants
C’est sans aucun doute un sacré gain de temps mais c’est aussi tellement pratique..
Depuis mon salon, je commande mes produits et je passe les chercher sans perdre de temps. J’avoue aussi éviter de craquer pour des futilités et je fais de belles économies tous les mois 😉
Je commande aussi régulièrement chez mon boucher, chez le primeur ou encore un panier à “La Ruche qui dit Oui”.
Si j’arrive à trouver le temps, j’aime beaucoup aller directement chercher mes produits sur le marché seule ou avec les enfants… Ils adorent ça et on se régale avec de bons produits !
Utiliser des applications magiques
Si vraiment vous manquez d’idées et de temps, je vous conseille JOW qui vous propose de tout faire à votre place : trouver des recettes faciles et rapides et faire vos courses en quelques secondes dans l’enseigne Drive de votre choix.
Magique non ?
Vous voulez tester : voici mon lien de parrainage Jow pour obtenir 10€ sur votre 1ère commande !!
Profiter de paniers à cuisiner
Très régulièrement, je commande des paniers de recettes à cuisiner.
Cela me permet de découvrir de nouvelles recettes, avec des produits que je n’aurai pas forcément commandé.
C’est aussi un bon moyen d’alléger ma charge mentale pour quelques repas dans la semaine… c’est toujours ça de gagné !
Les paniers ne sont pas trop onéreux vu la qualité des produits.
Si vous souhaitez tester un panier Quitoque, voici mon code de parrain : EMI8DYY qui vous offre 20€ de remise sur votre premier panier.
NE PAS SE PRENDRE la tête !!
Je crois que ce sera mon meilleur conseil de cet article… Surtout, ne vous prenez pas la tête.
Des surgelés et des pâtes au beurre font aussi très bien l’affaire et personne n’a le droit de vous en vouloir pour cela !
Et même que si vraiment vous êtes épuisés ou que vous ne voulez pas cuisiner, vous avez tout à fait le droit chercher un fastfood ou des pizzas.
Vos enfants seront ravis et vous n’aurez pas de vaisselle à faire YOUPIIII 😉
Ces conseils vous ont plu ?
N’hésitez pas à me donner votre avis, me donner vos bonnes idées pour organiser vos menus de la semaine, me poser des questions et partager mon article autour de vous…
Bisous bisous !!
Emilie
