énurésie maman mi janvier 2022

Sujet Tabou : l’énurésie ! On trouve des solutions

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, je viens vous parler d’un sujet assez tabou, sensible et clairement intime…

Il s’agit de l’énurésie !

Quoi ? Vous n’avez jamais entendu ce mot ?

Rien d’étonnant… Très peu de parents osent en parler.

C’est vraiment dommage et vous allez comprendre pourquoi !

Qu’est ce que l’énurésie ?

Vous le savez, chaque enfant devient propre à son rythme et selon la maturité de sa vessie.

On parle justement d’énurésie lorsqu’un enfant ne passe toujours pas ses nuits au sec après l’âge de 5 ans.

Evidemment, cette situation délicate n’est pas agréable ni pour l’enfant qui malgré toutes ces bonnes volonté n’arrive pas à contrôler sa vessie pendant son sommeil. C’est aussi un sujet sensible pour les parents qui se sentent coupables et démunis face à ce problème tabou.

Et pourtant, sachez qu’environ 600 000 enfants sont actuellement concernés en France par l’énurésie !! Les causes sont pour 60% héréditaires et elles touchent à 70% les garçons.

Comment aborder le sujet avec son enfant ?

L’idée est de garder le dialogue ouvert sur ce sujet avec son enfant sans le culpabiliser et l’inquiéter.

Il est totalement inutile de gronder son enfant s’il a mouillé son lit ou s’il n’a pas pu retenir son pipi pendant son sommeil… Il ne le fait pas exprès !

Vous pouvez lui proposer diverses solutions pour passer des nuits sereines et petit à petit prendre confiance en lui…

Quels sont les solutions ?

La solution idéale est de laisser du temps à l’enfant et de lui proposer dans un premier temps des sous vêtements de nuit comme ceux de DryNites.

Evidemment, il faut prévoir des culottes absorbantes adaptées à l’âge et à la taille de l’enfant. Elles doivent aussi être confortables et totalement discrètes sous les pyjamas de l’enfant !

En effet, il serait tellement dommage que l’enfant se prive d’aller dormir chez un ami ou de participer à une colonie pour ce petit problème de pipi au lit… Le principal est vraiment qu’il profite de son enfance, qu’il soit épanouie et qu’il puisse vivre normalement !

Le port de culottes absorbantes ne va pas retardé l’acquisition de la propreté comme on pourrait le croire. En effet, l’enfant va prendre confiance en lui et sera ravie de voir que ses sous vêtements sont secs certains matins.

L’étape suivante ou l’autre solution est d’installer une alèse jetable comme celle de DryNites que vous collez simplement et rapidement sur ou sous le drap-housse grâce à des bandes adhésives.

Elle protégera totalement le matelas d’un éventuel petit pipi au lit si votre enfant ne souhaite pas porter de culottes absorbantes ou s’il ne mouillent que rarement son lit !

Mon avis de maman !

J’ai 3 enfants et c’est ma petite dernière, Nénette, âgée maintenant de 7 ans qui est touché par l’énurésie. Elle le vit plutôt bien même si elle aimerait vraiment ne plus avoir à se soucier de porter des sous vêtements absorbants…

Elle a tester les culottes aborbantes DryNites sauf qu’elle n’aime pas le design des culottes pour fille avec les princesses. Pourtant, elles sont plus adaptées à sa morphologie de petite fille et à son poids. J’aurai préféré que des modèles unisexe 😉

Elle a donc choisit le modèle pour garçon et pour l’instant, aucune fuite !

Nous avons aussi installé l‘alèse dans son lit, sous son drap-housse. Elle essayera de dormir sans sa culotte absorbante dés qu’elle se sentira prête…

Elle est toute contente qu’on en parle sans jugement et qu’on cherche ensemble des solutions.

C’est ce qui me semble le plus important !

Partagez au maximum cet article… Il faut en parler !!! Que ce sujet ne reste plus tabou 🙂 Merci !!!

Vous connaissiez l’énurésie ? et les solutions disponibles ?

Je vous dis à très bientôt …

Emilie

menus semaine mamanmi 2021

Repas de la semaine / 10 au 16 janvier 2022

Bonjour, bonjour !!!

J’espère que tout va bien pour vous… dur dur ce début d’année 2022. Croisons fort les doigts pour que tout s’arrange et vite !

Me revoilà, en ce vendredi 14 janvier 2022, pour vous partager nos repas de la semaine du 10 au 16 janvier !

J’espère que ce menu pourra vous donner quelques idées, si vous en avez besoin 😉

Mes 7 repas prévus pour la semaine du 10 au 16 janvier 2022

  1. Fettucine (pâtes) à la truite fumé et crème de ciboulette
  2. Cordons bleus et poêlées d’haricots verts
  3. Œufs à la coque, Filets de poulet grillées et pommes duchesse
  4. Gnocchis, crème de cheddar, champignons de Paris, oignons, persil
  5. Salade de pousse d’épinard et des pizzas maisons
  6. Steak hachés et frites au four, ketchup
  7. Escalopes de dinde, champignons de Paris, moutarde et coquillettes

Pour les autres repas de la semaine, il y a toujours les œufs de nos 4 poules, des pâtes, du riz et des bricoles à cuisiner rapidement dans le congélateur.

En dessert et pour le gouter, je mise sur les fruits de saison (clémentines, orange, kiwi, pommes et poires), les laitages (yaourts natures et fromages blancs).

Vincent a aussi fait un bon gâteau au chocolat !!

Budget de la semaine

  • 49€ panier de 3 recettes Quitoque
  • 150€ de courses à Intermarché
  • 20€ pour la boulangerie et le marché

soit un total pour la semaine de 219€

BON PLAN valable jusqu’au 16/11 seulement !!

Avec mon code de parrainage EMI8DYY vous bénéficiez jusqu’à 60€ offerts pour commander vos paniers de recettes à cuisiner QUITOQUE !!!

Je vous embrasse et vous dis à très bientôt 🙂

Emilie

menus semaine mamanmi 2021

Repas de la semaine / 3 au 9 janvier 2022

Bonjour, bonjour !!!

J’espère que vous allez tous bien, que le retour à l’école des enfants s’est pas trop mal passé et que vous êtes motivés pour le boulot…

Me revoilà, en ce mercredi 5 janvier 2022, pour vous partager nos repas de la semaine du 3 au 9 janvier !

J’espère que ce menu pourra vous donner quelques idées, si vous en avez besoin 😉

Mes 7 repas prévus pour la semaine du 3 au 9 janvier 2022

  1. Burger maison et frites maison avec une salade de pousses d’épinards
  2. Tournedos de canard, tagliatelles fraiches avec des brocolis et champignons de Paris frais
  3. Quiche lardons brocolis et poêlée de poivrons
  4. Escalopes de dinde à la crème, champignons et riz basmati
  5. Soupe vermicelle, œufs à la coque avec du jambon blanc
  6. Lasagnes maison avec une salade de pousses d’épinards et noix
  7. Pizza maison (coulis de tomate oignons, lards fumés et emmental râpé)

Pour les autres repas de la semaine, il y a toujours les œufs de nos 4 poules, des pâtes, du riz et des bricoles à cuisiner rapidement dans le congélateur.

En dessert et pour le gouter, je mise sur les fruits de saison (clémentines, orange, kiwi, pommes et poires), les laitages (yaourts natures et fromages blancs).

J’ai aussi prévu une galette des rois et des crêpes pour le plaisir !!

Budget de la semaine

  • 90€ de courses à Intermarché
  • 20€ pour la boulangerie et le marché

soit un total pour la semaine de 110€

BON PLAN valable encore quelques jours !!

Avec mon code de parrainage EMI8DYY vous bénéficiez jusqu’à 60€ offerts pour commander vos paniers de recettes à cuisiner QUITOQUE !!!

Je vous souhaite encore une fois une excellente année 2022 !

Emilie

3 raisons de protéger son téléphone avec une coque

3 raisons de protéger son téléphone avec une coque

Bonjour, bonjour !

J’espère que vous allez tous bien en ce début d’année 2022 (Bonne année !!!).

Aujourd’hui, on va parler protections pour votre téléphone portable : coque, film, étui…. et aussi pour vos tablettes : housse iPad

Nous sommes tous concernés par ces produits du quotidien qui font entièrement parti de nos vies depuis quelques années !

Il me semble important de bien les protéger et nous allons voir pourquoi ensemble.

1ère raison = Ils coûtent chers !

Je ne vais rien t’apprendre… Un téléphone dernier cri avoisine facilement les 1000€ (voir plus !!).

C’est clairement un sacré budget ! Les opérateurs vous proposent souvent de belles offres mais les forfaits sont alors bien plus chers.

Pour ma part, j’achète mon téléphone à part et je prends un forfait très abordable chez Free. Du coup, je fais vraiment mon maximum pour protéger mon téléphone des chutes et dégâts éventuels

Il serait dommage de ne pas prendre soin de son appareil alors qu’il existe beaucoup d’accessoires pour le protéger.

2ème raison = Ils sont fragiles !

En effet, il est très courant de faire tomber son téléphone. J’avoue… ça m’est déjà arrivé plusieurs fois.

Petite anecdote au passage : mon premier téléphone, je l’ai eu quand je devais avoir 20 ans. C’était un Motorola. Je l’ai fait tombé en travaillant aux écuries avec mon papa et j’ai roulé dessus avec le tracteur… Figurez vous, qu’il n’a rien eu. Aucune fissure et il fonctionnait parfaitement 😉

C’est vrai que ce Motorola n’a plus rien à voir avec les téléphones de maintenant. De nos jours, les écrans des smartphones sont immenses et ils sont bien plus fragiles malheureusement !

3ème raison = Ils nous suivent partout !

Nous aimons avoir nos téléphones à porter de main, toujours auprès de nous.

Nous les glissons dans le sac à main, dans nos poches, dans nos cartables, dans les valises… bref ils sont traînés toute la journée pour nous suivre partout !

Vous savez que j’emmène même mon téléphone à cheval avec moi ? Tout d’abord pour des raisons de sécurité au cas où j’ai besoin d’appeler les secours mais aussi pour prendre des photos ou faire des vidéos. Dans ces cas là, je prends de gros risques de le faire tomber !

Les deux protections indispensables

Les coques de téléphone ou tablettes

Ils existent des coques pour toutes les marques, toutes les formes et tous les modèles d’appareil.

Vous avez aussi le choix entre des coques souples, des coques adaptées aux enfants, des coques avec étui, des coques personnalisées ou avec de beaux imprimés.

J’utilise au quotidien une coque avec un cordon qui me permet de le passer autour du cou et de ne pas le faire tomber 😉

Les protections d’écran

Absolument indispensables pour garder un écran sans rayures et le protéger en cas de chute accidentel ou de choc avec un autre objet. Ces films en plastique ou en verre trempé se collent très facilement et en quelques secondes sur l’écran.

Ils n’empêchent pas d’utiliser l’écran tactile bien évidemment.

Comment protégez vous vos appareils ? Vous utilisez une coque et un film pour l’écran ?

Je vous embrasse et vous dis à très bientôt…

Emilie

(Sponso)

menus semaine mamanmi 2021

Repas de la semaine / 13 au 19 décembre 2021

Bonjour, bonjour !!! J’espère que vous allez tous bien et que les préparatifs des fêtes se déroulent comme vous le souhaitez…

Me revoilà, en ce vendredi 17 décembre, pour vous partager nos repas de la semaine du 13 au 19 décembre…

J’espère que ce menu pourra vous donner quelques idées si vous en avez besoin 😉

Mes 7 repas prévus pour la semaine du 13 au 19 décembre 2021

  1. Pavés de Rumsteck avec une poêlée de légumes (carottes, panais, chou rave)
  2. Nuggets de poulet maison avec des frites de pommes de terre au four
  3. Saucisses rustiques, purée de pommes de terre maison, champignons, oignons et crème
  4. Gnocchis à la crème avec des épinards frais
  5. Frites de patates douces au four et escalopes de dinde grillées
  6. Filet de poulet au curry avec des haricots verts persillés
  7. Raclette !!!

Pour les autres repas de la semaine, il y a toujours les œufs de nos 4 poules, des pâtes, du riz et des bricoles à cuisiner rapidement dans le congélateur 

Budget de la semaine

  • 204€ de courses à Intermarché (ouais ouais, ça pique !! j’ai fait le plein de lessive, pastille lave vaisselle etc)
  • 62€ pour 3 recettes Quitoque
  • 20€ pour la boulangerie et le marché

soit un total pour la semaine de 286€

BON PLAN

Avec mon code de parrainage EMI8DYY vous bénéficiez jusqu’à 60€ offerts pour commander vos paniers de recettes à cuisiner QUITOQUE !!!

Je vous souhaite une belle semaine et de très belles fêtes !!

Emilie

menus semaine mamanmi 2021

Repas de la semaine / 6 au 12 décembre 2021

Oui oui oui, vous ne rêvez pas !

Me revoilà pour vous partager, comme je le faisais tous les lundis jusqu’en septembre, nos repas de la semaine

Je ne sais pas si j’arriverais à le faire aussi régulièrement mais vous avez été plusieurs à mes les réclamer !

Mes 7 repas prévus pour la semaine du 6 au 12 décembre 2021

  1. Gratin de pâtes avec de la crème, de l’emmental et des lardons
  2. Pommes de terre sautées et émincés de poulet au miel
  3. Escalopes de dinde, pommes de terre et oignons rôtis
  4. Côtes de porc, sauce champignons, röstis ciboulette
  5. Sandwich poulet cheddar et confit d’oignons avec des frites au four
  6. Salade composée avec du thon, œufs dur, avocats, maïs et jambon blanc
  7. Veloutés de légumes avec des œufs à la coque

Pour les autres repas de la semaine, il y a toujours des pâtes, du riz et des bricoles à cuisiner rapidement dans le congélateur 😉

Budget de la semaine

  • 148€ de courses à Intermarché
  • 34€ pour 3 recettes Quitoque
  • 20€ pour la boulangerie et le marché

soit un total pour la semaine de 202€

BON PLAN

Jusqu’au 12 décembre seulement, avec mon code de parrainage EMI8DYY vous bénéficiez jusqu’à 60€ offerts (soit -20€ sur vos 3 premiers paniers) !!!

Je vous souhaite une belle semaine et vous dis à très bientôt !!

Emilie

résultats concours nov déc 2021

Résultats des concours Maman Mi / Novembre et Décembre 2021

Ici, vous retrouvez tous les gagnants des concours de ma page Facebook MamanMi et aussi de mon compte Instagram MamanMi sur la période des mois de Novembre et Décembre 2021.

La fée lumineuse Crystalina

Le gagnant est Solene Rousval (Facebook) = OK

et maintenant les résultats des concours Calendrier de l’Avent MamanMi

Les chaussons personnalisés BIDIARTISTE

Le gagnant est @dans.ma.malle (Instagram) = Contact Ok

Le lot de jouet BRIO

Le gagnant est @famille_unie_face_au_handicap (Instagram) = Contact OK

Le kit créatif PAUSE MODERNE

Le gagnant est Justine Bouh Janas (Facebook) = Contact OK

La sacoche pour vélo LECYCLO.COM

Le gagnant est Lecaille Sandie (Facebook) = Contact Ok

Le chouchou et la barrette de CHOUETTE ET PAPILLON

Le gagnant est Coquelicot Deschamps (Facebook) = Contact Ok

Le bon d’achat chez LES P’TITES Z’OCCAZ

Le gagnant est @gwenezia (Instagram)

L’agenda Chevaux et le calendrier Bébés animaux de HUGO ET CIE

Les gagnants sont @salaunsolenn (Instagram) pour l’agenda Chevaux et Magali Lebricon (Facebook) pour le calendrier Bébés animaux

Le Jeu Planète Mers et Océans de BIOVIVA

Le gagnant est @gaellemauduit (Instagram)

Le jeu Les Rois de France de PIKTOORY

Le gagnant est Christelle Louloute (Facebook)

Les bons d’achats chez TENDANCE CADEAU

Les gagnants sont Amelie Balloux et Sandra Marmoen (Facebook)

Les bracelets de perle de IL ETAIT UNE FEE

Les gagnants sont Stéphanie Bellier (Facebook) pour le modèle enfant et @lepetitbylie (Instagram) pour le modèle adulte

Les 2 abonnements à des magazines jeunesse avec VIAPRESSE

Les gagnants sont @activmamcaline et @valou_valou007 (Instagram)

Un grand MERCI à tous mes partenaires pour cet évènement qui m’a permis de vous gâter !!

Vous faites partie des gagnants ? Bravo à vous !

Vous pouvez m’envoyer directement un mail à cette adresse = emilie.mielda@gmail.com ou m’envoyer un MP directement sur ma page facebook ou mon instagram 😉

N’oubliez pas de me préciser quel lot vous avez gagné et de me donner votre adresse complète + mail et téléphone pour la livraison !

Prenez soin de vous !!!

Emilie

lettre petit papa noel 2021 mamanmi

Ma lettre au Petit Papa Noël 2021

Bonjour Bonjour !!!

Cette année, mes enfants ont insisté fortement pour que je fasse, moi aussi, une lettre au Père Noël

C’est certainement parce que j’ai été beaucoup trop sage et que je le mérite amplement !

J’ai donc pris mon plus beau stylo Bic pour faire une belle lettre à ce cher monsieur habillé de rouge à la barbe blanche impeccable…et je viens vous la partager ici au cas où elle n’arrive pas en Laponie à temps 😆

Cher Petit Papa Noël,

Tu as certainement beaucoup à faire en cette période de l’année. Je m’en excuse par avance mais mes trois enfants ont souhaité que je t’envoi cette petite et modeste lettre.

Même en cherchant dans mes plus vieux souvenirs, je ne me souviens pas t’avoir déjà écrit… Je me demande bien alors comment tu faisais pour me déposer au pied du sapin 🎄 tous les jouets dont je rêvais quand j’étais petite.

Je me souviens encore de ce poupon réaliste (et hyper lourd), de ce camping car Barbie (trop classe), de ce radiocassette avec double cassettes (c’était révolutionnaire !),… J’ai toujours été gâtée et Noël était tellement magique !

S’il y a bien quelque chose qui a changé ces dernières années, c’est le gout de Noël. Il n’a plus la même saveur pour moi tu vois...

Je suis maman depuis presque 17 ans et chaque année, je compte sérieusement sur toi pour trouver les cadeaux que mes enfants rêvent de voir le 25 décembre au pied du sapin.

Je t’aide quand même un peu puisque dés le mois d’octobre, je leur demande de préparer leur lettre à l’aide de tous les catalogues de jouets qui inondent ma boite aux lettres… Ils te l’envoient dans la foulée avec toujours un petit mot bien sympa du genre « je t’aime Père Noël » ! T’es bien vu 😉

Je ne veux pas gâcher la magie de Noël mais je tiens à te préciser que chaque année… Ce n’est pas toi qui achète leurs cadeaux et qui les emballent le 24 décembre en pliant le papier cadeau n’importe comment…c’est souvent un carnage !

Bref, je m’égare…

Cette lettre arrivera peut être jusqu’à toi alors si je pouvais te demander quelques cadeaux au pied du sapin cette année, ce serait l’amour de mes enfants, mon chéri et toute ma famille !

Ah ah ah… non, mais je rigole !!

Je suis comme toutes les mamans, je veux :

  • une femme de ménage 4h par semaine
  • un abonnement à une box à cuisiner livré toutes les semaines
  • des restos à gogo
  • des séjours en amoureux
  • des soirées entre amis
  • des nuits de 12h
  • et bien sur, plein d’argent !

Voilà, tu vois ce que tu peux faire pour moi… et puis n’oublie pas mes enfants cette année stp car je n’ai vraiment pas le temps de rattraper tes boulettes !

Je compte sur toi !

Je t’aime Petit Papa Noël 🎅

Emilie

10 idées cadeau noel 2021 mamanmi

10 idées de cadeaux de Noël pour toute la famille

Bonjour, bonjour !!

Nous y sommes… dans 1 mois, nous préparerons la veillée de Noël, le passage du grand barbu qui aura tout prévu pour gâter nos enfants et nos proches.

Vous la sentez la pression ? Je suis sympa, j’ai décidé de vous donner un petit coup de pouce !

Je viens vous partager mes 10 idées de cadeaux de Noël 🎅

🍄 Les jouets en rotin pour poupée et poupon 🍄

Je suis sous le charme de cette collection si douce et poétique. Sur la boutique de Vertbaudet, vous trouverez aussi beaucoup de jouets en bois trop craquants pour les bébés mais aussi pour les plus grands enfants.

🎹 En avant la musique, avec le xylophone de Max and Lea 🎹

L’an dernier, j’avais déjà craqué sur leur Playboard avec des chiffres et des lettres.

Je suis fan de leur nouveauté dont ce xylophone qui permet à l’enfant dés le plus jeune âge de s’amuser à imaginer et créer des sons, des mélodies…

💟 Des bavoirs personnalisés pour le 1er Noël de bébé 💟

Un petit cadeau personnalisé avec le prénom fait toujours son effet auprès des enfants…et pas seulement des enfants d’ailleurs 😉

🌛 Les fées lumineuses Crystalina 🌛

Elles s’appellent Amethyst, Turquoise, Rose quartz et Aventurine. Elles scintillent lorsqu’elles se mettent à danser, et ont de magnifiques chevelures colorées.

Les fées lumineuses Crystalina changent de couleur de façon magique, en se transmettant entre elles leur aura de lumière et pouvoir de façon autonome ou grâce à leur amulette.

Pssssst, il y en a une à gagner sur mes réseaux jusqu’au 25/11 (23h59 ) !!!

⚡ Un déguisement

Se déguiser, c’est clairement le truc que tous les enfants adorent !

Les enfants grandissent si vite qu’il faut renouveler leur coffre à déguisements souvent.

Cette année, je craque sur le nouveau coffret Spider Man de Marvel. Il comprend la combinaison, la cagoule et la paire de gants.

🎲 La box de jeux de société My LudikBox par Mille & un jeux 🎲

En voilà une super idée !

L’équipe de Mille & un jeux s’occupe de vous dénicher des nouveaux jeux parmi vos thèmes sélectionnés : stratégie, ambiance, à deux, en solo ou pour enfants.

Vous choisissez la formule et la fréquence d’envoi qui vous convient…

Et pour tous ceux qui ne veulent pas choisir, il reste la plus ludique des idées : la carte cadeaux
MyLudikBox.

💌 Des cartes à gratter pour un message important 💌

Si vous souhaitez faire une annonce importante, ce genre de petite carte à gratter sera idéale.

Vous personnalisez le texte et l’annonce à votre guise… Effet garanti !

🍌 Le jeu Bananagrams de Wilson jeux 🍌

Gros gros coup de cœur pour ce jeu de lettres simple, rapide et facile à emmener partout ! Idéal dés 8 ans, il est génial pour toute la famille…

Pas de temps d’attente, tout le monde joue en même temps. Pas besoin de papier, stylo.

On joue, on réfléchit et on rigole… Bref, je l’adore ce jeu !!

🐴 Agenda et Calendrier 2022 avec Hugo Image 🐴

Moi, évidemment, je choisirais les chevaux mais vous avez un choix de dingue de calendriers à poser ou à accrocher au mur pour vous accompagner et vous faire rêver toute l’année…

🌺 Un diffuseur d’huiles essentielles 🌺

Naturactive, marque référente en phyto-aromathérapie des Laboratoires Pierre Fabre, propose trois diffuseurs électriques, conçus pour préserver la qualité des huiles essentielles : Irisea, Epicea et Camelia.

A l’occasion des fêtes de Noël, pour l’achat d’un de ces diffuseurs, un flacon d’huiles essentielles est offert !

Vous pouvez les retrouver en pharmacie dés 33€

🌟 Idée Bonus = Des livres et des coffrets de jeux 🌟

Voici une petite sélection faite parmi les pépites des éditions Larousse :

  • « Le plus beau de tous les cadeaux » de Bénédicte Riviere = Un album tendre, doux et poétique à offrir dés 4 ans
  • « Mon Larousse illustré La Nature » = Album magnifique sur la nature, au fil des saisons, avec de belles illustrations.
  • Les « Quizz 100% chevaux » et « Quizz 100% dinosaures » = des petites boites qui contiennent plus de 100 questions qui amuseront tous les passionnés.
  • « Naitre et Grandir » de la collection Mes premiers Dis-moi = 60 questions/réponses pour les petits curieux dès 4 ans
  • « Une promenade autour du monde » d’Amélie Laffaitteur = un beau livre qui invite à voyager et présente 15 villes et lieux extraordinaires autour du monde.
  • « Mes petites recettes de cuisine à préparer en famille » de Lola Rossi = 40 recettes rapides, équilibrées et gourmandes… parfait !

Et voilà… J’espère que cette sélection d’idées cadeaux vous aura aidé et vous aura plu.

Il me reste à vous souhaiter de tout boucler avant le 25 décembre…

Bon courage !! Emilie

conseils café maman mi

Mes 5 conseils pour les amateurs de café

Préparer un bon café ne s’improvise pas.

Il ne suffit pas d’ajouter de l’eau bouillante ou d’appuyer sur le bouton de sa machine.

Voici donc 5 conseils pour réaliser un breuvage de qualité qui vous séduira vous et vos proches.

La machine parfaite

La machine qui va préparer votre breuvage est un choix important. Il en existe de nombreuses, de la classique cafetière italienne Moka aux sophistiquées machines électroniques. Les amateurs d’expresso, se tourneront vers les machines à expresso. Ces modèles moulent le grain et préparent le nectar à la juste température.

Toutefois s’ils veulent varier les plaisirs et ne pas boire qu’un expresso, ils devront alors choisir une machine plus polyvalente. Et les modèles à dosettes sont un excellent choix. Si vous craignez de dépenser trop en dosette senseo, par exemple, sachez qu’il existe des dosettes compatibles qui vous permettront de préparer votre café sans ruiner votre budget.

Ces machines permettent aussi de préparer d’autres boissons chaudes comme des chocolats chauds. Il est aussi possible de préparer des cafés rares (comme les capsules nespresso d’origine rares).

Les composants d’un bon café : l’eau

Avant toute chose, il est indispensable de choisir ce qui va composer votre nectar avec soin.

Évitez au maximum l’eau du robinet qui va dans un premier temps abimer votre machine (à cause du calcaire) mais aussi apporter un goût dénaturé à votre café.

Les spécialistes optent pour de l’eau minérale pour mettre en valeur les subtils arômes de café.

Bien choisir son café, un basique

Selon vos goûts, vous devrez aussi choisir un café adapté. Il en existe des très doux et des particulièrement corsés. Vous êtes ici libre de choisir ce qui vous convient le mieux.

Vous pouvez alors opter entre un café en grains, moulu ou en dosettes. Ceux qui apprécient les goûts doux se tourneront de préférence vers les arabicas. Les amateurs de goût plus corsé opteront pour un robusta, le café idéal pour faire un bon expresso.

Vous trouverez un vaste choix de cafés auprès des vendeurs spécialisés.

Une chaleur adaptée

Pour sublimer les différentes saveurs, il est important de préparer votre café avec une eau à la bonne température.

Trop chaude, elle va développer l’amertume du café. Trop froide, le café sera acide. L’idéal est d’utiliser une eau dont la chaleur est comprise entre 85 et 90°. Pour un expresso qui peut être un peu plus amer, la température pourra grimper jusqu’à 95° maximum.

Si vous utilisez une machine à dosette, la température sera sélectionnée en fonction de vos capsules et vous n’aurez rien à faire.

Bien doser et infuser

Parfois on pense qu’en mettant beaucoup de café, le goût sera plus développé. L’équilibre eau/café parfait va dépendre du type de machine que vous utilisez mais aussi du type de tasse.

Si vous utilisez une cafetière à filtre (ou à piston), il faut compter entre 5 et 7 g pour 7 à 10 cl d’eau. La mouture pourra alors être plus grosse qu’avec une cafetière italienne qui demande une mouture très fine mais le même dosage.

Laissez alors infuser environ 5 minutes pour un café corsé et 3 minutes maximum pour un café léger.

Le choix de la tasse enfin a aussi une grande importance. Plus elle sera petite, plus le café contenu sera corsé. Dans les mugs, vous pourrez réaliser des recettes de cafés plus gourmands.

Vous pouvez à présent préparer le café parfait que ce soit pour le petit déjeuner ou une pause en cours d’après-midi.

Je vous dis à très bientôt…. Emilie