MamanMi cuisine

Les Menus de la semaine de MamanMi 40

Les menus de la semaine de MamanMi #40

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Mes menus pour la semaine du 22 au 28 octobre 2018 !

Les vacances de Toussaint débutent sous le soleil et avec le retour du froid !

Mes petits vont au centre de loisirs toute la semaine… alors je vais bosser et avancer dans tous mes projets 🙂

Je vous partage mes menus prévus pour cette semaine…

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Lundi midi : Burger maison / Frites au four / Yaourts

Lundi soir : Quiche lorraine / Salade verte / Fruits au sirop

 

Mardi midi : Haricots verts /  Poulet rôti / Yaourts

Mardi soir : Macaronis au jambon / Fruits

 

Mercredi midi : Lentilles à l’auvergnate / Escalopes de dinde / Yaourts

Mercredi soir :  Cordons bleus de poulet / Épinards / Fruits

 

Jeudi midi : Râpés de pommes de terre / Aiguillettes de poulet au curry / Yaourts

Jeudi soir :  Soirée Raclette / Salade verte / Compote

 

Vendredi midi :  Poissons panés / Riz Basmati / Yaourts

Vendredi soir :  Soirée Pizza / Glace à la vanille

 

Weekend : On terminera les restes avec ce que l’on trouve dans les placards, dans le frigo et dans le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Gâteau marbré
  • Quatre quart

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine…

Emilie

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Les Menus de la semaine de MamanMi 39

Les menus de la semaine de MamanMi #39

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Mes menus pour la semaine du 15 au 21 octobre 2018 !

On attaque la dernière ligne droite avant les vacances scolaires des enfants. Une semaine pleine de rendez vous importants pour mon chéri et moi… Elle va passer à une vitesse folle !

Je vous partage mes menus prévus pour cette semaine…

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Lundi midi : Viande de bœuf et petits pois / Salade verte / Yaourts

Lundi soir : Pâtes / Crêpes fourrées au fromages / Compote pommes vanille

 

Mardi midi : Poulet sauce curry / Riz Basmati et courgettes sautées / Yaourts

Mardi soir : Lasagnes maison / Salade verte / Fruits

 

Mercredi midi : Carottes râpées maison /Poulet rôti / Frites au four / Yaourts

Mercredi soir :  Sardines à l’huile / Pizza maison / Boules de glace au vanille pécan

 

Jeudi midi : Taboulé / Raviolis de légumes / Yaourts

Jeudi soir :  Pâtes / Jambon blanc / Compote

 

Vendredi midi :  Escalopes de dinde / Petits pois carottes / Yaourts

Vendredi soir :  Avocats vinaigrette / Quiche aux poireaux / Macarons

 

Weekend : On terminera les restes avec ce que l’on trouve dans les placards, dans le frigo et dans le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Gâteau aux pommes et aux noix
  • Beignets
  • Mousse au chocolat praliné

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine… et à bientôt !!

Emilie

Les Menus de la semaine de MamanMi 38

Les Menus de la semaine de MamanMi #38

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Mes menus pour la semaine du 8 au 14 octobre 2018 !

Nouvelle semaine avec la douceur de l’automne… On passe plus de temps dans la maison avec les jours qui raccourcissent alors j’ai prévu de bons petits plats « doudou » pour passer d’agréables moments en famille !

Voici donc mes menus prévus pour cette semaine…

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Lundi midi : Avocats vinaigrette / Tagliatelles fraîches / Cordons bleu / Yaourts

Lundi soir : Endives au jambon / Salade verte / Fruits

 

Mardi midi : Poissons / Riz basmati / Yaourts

Mardi soir : Pizzas maison / Salade de mâches / Glace vanille

 

Mercredi midi : Steaks / Pommes de terre poêlées / Yaourts

Mercredi soir : Knacki ou jambon / Pâtes / Fruits

 

Jeudi midi : Avocats vinaigrette / Haricots blanc / Magret de canard / Yaourts

Jeudi soir : Frites de patates douces au four / Jambon de pays / Compote

 

Vendredi midi :  Bifteck / Petits pois carottes / Yaourts

Vendredi soir : Crêpes jambon fromage / Pâtes / Fruits

 

Weekend : On terminera les restes avec ce que l’on trouve dans les placards, dans le frigo et dans le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Marbré chocolat
  • Madeleines

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

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Bonne semaine… et à bientôt !!

Emilie

Les Menus de la semaine de MamanMi 37

Les menus de la semaine de MamanMi #37

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Mes menus pour la semaine du 1er au 7 octobre 2018 !

Nous voici déjà au mois d’octobre !!

Cette semaine, j’ai pas mal de rendez vous et donc peu de temps pour cuisiner 🙁

Voici donc mes menus prévus pour cette semaine…

Lundi midi : Pavés de bœuf mariné à l’échalote / Petits pois carottes / Yaourts

Lundi soir : Quiche lorraine / Poêlées de carottes / Salade verte / Fruits

 

Mardi midi : Escalopes de dinde à la crème / Riz basmati / yaourts

Mardi soir : Pavés gourmands épinard et fromage / Semoule ou Quinoa / Fruits

 

Mercredi midi : Absents

Mercredi soir : Pizzas maison / Salade verte / Boule de glace à la vanille

 

Jeudi midi : Avocats vinaigrette / Steak hachés / Haricots verts / Yaourts

Jeudi soir : Quenelles à la béchamel / Compote

 

Vendredi midi :  Cassoulet au confit de canard / Yaourts

Vendredi soir : Cordon bleu au fromage / Pâtes / Salade de fruits

 

Weekend : On terminera les restes avec ce que l’on trouve dans les placards, dans le frigo et dans le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Quatre quart
  • Gâteau au yaourt
  • Mousse au chocolat au lait

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine… et à bientôt !!

Emilie

Les Menus de la semaine de MamanMi 36

Les menus de la semaine de MamanMi #36

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Mes menus pour la semaine du 24 au 30 septembre 2018 !

L’automne est enfin là… C’est ma saison préférée 🙂

En ce moment, j’ai besoin de temps pour moi, pour mon travail et pour m’organiser à la maison.

Voici déjà mes menus prévus pour cette semaine…

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Lundi midi : Pavés de bœuf grillés / Pommes de terre rissolées / Salade verte / Yaourts

Lundi soir : Crêpes fourrées au fromage / Haricots verts / Compote

 

Mardi midi : Avocats vinaigrette / Pavés de saumon / Lentilles vertes / Yaourts

Mardi soir : Préfou à l’ail / Gnocchis à la crème et épinards / Fruits

 

Mercredi midi : Asperges vinaigrette / Poulet rôti / Purée de pommes de terre / Yaourts

Mercredi soir : Frites de patates douces et de pommes de terre / Salade verte, maïs, graines de courge, lardons, dés d’emmental / Glace à la vanille

 

Jeudi midi : Escalopes de dinde à la crème de soja / Haricots beurre et champignons frais / Yaourts

Jeudi soir : Lasagnes maison / Salade verte / Salade de fruits

 

Vendredi midi :  Filets de poulet / Petits pois carottes /  Fruits

Vendredi soir : Pizzas maison / Salade verte / Yaourts et/ou fruits

 

Week end : On terminera les restes avec ce que l’on trouve dans les placards, dans le frigo et dans le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Crêpes au lait d’amande + pâte à tartiner maison
  • Cake au chocolat

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine… et à bientôt !!

Emilie

Les Menus de la semaine de MamanMi 35

Les menus de la semaine de MamanMi #35

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Mes menus pour la semaine du 17 au 23 septembre 2018 !

J’entame une semaine très chargée.

J’ai fait de petites courses au Drive et commandé de bons produits à « La Ruche qui dit oui »… J’aurai peu de temps pour cuisiner donc j’ai prévu des repas simples, rapides mais qu’on adore !

Voici mes menus prévus pour cette semaine…

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Lundi midi : Escalopes de poulet / Riz / Yaourts

Lundi soir : Avocats / Oeufs sur le plat / Pâtes Fusilli / Fruits

 

Mardi midi : Nous sommes absents toute la journée…

Mardi soir : Galettes de légumes / Salade verte / Glace vanille

 

Mercredi midi : Fish and Chips / Haricots verts / Compote

Mercredi soir : Tomates cerises du jardin / Gratin de choux fleurs / Yaourts

 

Jeudi midi : Pavés de bœuf aux 3 poivres / Carottes persillées / Yaourts

Jeudi soir : Nuggets végétales / Purée de pommes de terre / Fruits

 

Vendredi midi : Filets de poulet sauce curry, crème de soja / Courgettes poêlées  / Fruits

Vendredi soir : Bœuf bourguignon / Frites de patates douces et de pommes de terre / Yaourts

 

Week end : On terminera les restes du frigo avec ce qu’il reste dans les placards, dans le frigo et dans le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Crêpes
  • Gâteau au chocolat
  • Cake au pépites de chocolat

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine… et à bientôt !!

Emilie

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Les poires au sirop de MamanMi

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C’est la saison des poires et nous on adore ça 🙂

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Alors, aujourd’hui, je vous partage ma petite recette rapide et délicieuse pour toute la famille :

Les poires au sirop

Je vous assure que les enfants vont adorer !!

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Il vous faut :

  • des poires 
  • de la cassonade
  • une gousse de vanille ou de l’extrait de vanille
  • et de l’eau

C’est parti 🙂

Commencez par laver et éplucher vos poires.

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Couper les en deux, puis ôter le trognon.

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Préparer 120 gr de cassonade

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Faites chauffer environ 1 litre d’eau et verser la cassonade dans l’eau chaude.

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Ajoutez la gousse de vanille ou l’extrait de vanille (à doser selon vos goûts !)

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Bien remuer et ajouter les poires délicatement

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Laisser cuire à feux moyen pendant 15 min

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Vérifier à l’aide d’un couteau si les poires sont fondantes.. sinon prolongez la cuisson !

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Et voilà, les poires au sirop sont prêtes !

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Vous pouvez les laisser dans leur sirop et les déguster comme ceci. Vous pouvez aussi ajouter de la cannelle ou des copeaux de chocolat.

Vous pouvez aussi prélever seulement les poires, leur ajouter une boule de glace à la vanille, du chocolat fondu et des amandes effilées.

Cette recette est aussi valable pour d’autres fruits comme la pomme et la pêche !

Je vous souhaite une bonne dégustation…

Bises !!

Emilie

Les Menus de la semaine de MamanMi 34

Les menus de la semaine de MamanMi #34

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Mes menus pour la semaine du 10 au 16 septembre 2018 !

Le nouveau rythme se met en place doucement à la maison.

Les enfants mangent à la cantine 4 déjeuners par semaine et j’ai un peu plus de temps pour cuisiner le soir !

Voici mes menus prévus pour cette semaine…

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Lundi midi : Escalopes de dinde persillées / Champignons à la crème de soja / Fruits

Lundi soir : Melon / Poissons panés / Potatoes / Yaourts

 

Mardi midi : Pâté / Petits pois / Aiguillettes de poulet / Yaourts

Mardi soir : Pizzas maison / Salade verte / Pastèques

 

Mercredi midi : Saucisses de veau / Purée de pommes de terre / Yaourts

Mercredi soir : Concombres / Raviolis aux légumes et emmental râpé / Glaces

 

Jeudi midi : Pavés de saumon / Riz basmati / Yaourts

Jeudi soir : Feuilletées au chèvre frais / Salade verte / Riz cantonnais / Compote de pommes

 

Vendredi midi : Radis / Escalopes de poulet au curry / Haricots verts frais / Yaourts

Vendredi soir : Tomates cerises / Gratin de pommes de terre et lardons / Glaces

 

Week end : On terminera les restes du frigo avec ce qu’il reste dans les placards, dans le frigo et dans le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Crêpes et/ou pancakes
  • Moelleux au chocolat
  • Poires au chocolat praliné

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine… et à bientôt !!

Emilie

Les Menus de la semaine de MamanMi 33

Les menus de la semaine de MamanMi #33

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Mes menus pour la semaine du 3 au 9 septembre 2018 !

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C’est la reprise du boulot pour moi et le retour à l’école pour mes trois enfants !!

On va donc reprendre notre rythme de croisière, nos bonnes habitudes à la maison avec des menus sains, équilibrés et du « fait maison » au maximum… mais surtout sans prise de tête !!

Voici mes menus prévus pour cette semaine…

 

Lundi midi : Avocats / Pâtes complètes / Oeufs au plat persillés / Yaourts

Lundi soir : Carottes râpées /Frites au four / Burger maison / Compote

 

Mardi midi : Feuilletés au saumon / Semoule / Salade verte / Fruits

Mardi soir : Melon / Raviolis de légumes / Quiche lorraine / Yaourts

 

Mercredi midi : Colin pané / Riz basmati / Yaourts

Mercredi soir : Frites de patates douces / Crêpes jambon-emmental / Fruits

 

Jeudi midi : Filets de poulet / Petits pois carottes / Yaourts

Jeudi soir : Concombre / Lasagnes / Yaourts

 

Vendredi midi : Escalopes de dinde à la crème et aux champignons / Spaghettis / Fruits

Vendredi soir : Pizzas maison / Salade verte / Glaces vanille et amandes éffilées

 

Week end : On terminera les restes du frigo avec ce qu’il reste dans les placards et le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Gâteau au yaourt
  • Cake au chocolat
  • Crêpes

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine… et à bientôt !!

Emilie

Les Menus de la semaine de MamanMi 32

Les menus de la semaine de MamanMi #32

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Mes menus pour la semaine du 27 août au 2 septembre 2018 !

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Dernière semaine des grandes vacances d’été des enfants. L’organisation reste donc au plus simple et rapide à la maison !

Voici mes menus prévus pour cette semaine…

 

Lundi midi : Filets de poulet au curry / Purée de pommes de terre / Fruits

Lundi soir : Melon / Gratin de pâtes au jambon / Fromage blanc et sirop de cranberries

 

Mardi midi : Concombre / Aiguillettes de poulet persillées / Pommes de terres / Yaourts

Mardi soir : Barbecue / Frites de patates douces / Glace

 

Mercredi midi : Melon / Petits pois carottes / Cordon Bleus / Fruits

Mercredi soir : Avocats / Pizza maison / Salade verte / Glace vanille

 

Jeudi midi : Escalopes de dindes à la crème et aux champignons de Paris / Haricots verts / Fruits

Jeudi soir : Lasagnes / Salade verte / Yaourts

 

Vendredi midi : Poissons panés / Riz basmati / Yaourts

Vendredi soir : Gratin de choux fleur / Fruits

 

Week end : On terminera les restes du frigo avec ce qu’il reste dans les placards et le congélateur 😉

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • improvisation 😉 ouiiii c’est encore les vacances !!

Bonus !!!

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine… et à bientôt !!

Emilie