petit déjeuner famille maman mi

Le petit déjeuner parfait en famille

Quoi de mieux que de commencer la journée par un bon petit déjeuner ?

Source d’énergie, il est essentiel à l’équilibre alimentaire des petits et grands.

Au menu : astuces et idées recettes pour un réveil sous le signe de la bonne humeur.


Le petit déjeuner c’est important !

Après une période de jeûne nocturne, le petit déjeuner est là pour recharger nos batteries. Ce n’est pas pour rien que de nombreux nutritionnistes et scientifiques le considèrent comme le repas le plus important de la journée.

Lorsqu’il est équilibré, il participe au bon développement et à la croissance des enfants et apporte vitalité et énergie aux parents.

Petit déjeuner parfait pour les enfants

Pour bien commencer la journée, les enfants ont besoin :

– d’une boisson pour s’hydrater
– d’un produit laitier pour le calcium et les protéines (lait de vache, lait végétal, yaourt nature)
– d’un produit céréalier pour les glucides (30 g de céréales nature, pain, biscotte)
– d’une portion de fruit pour les vitamines (fruit de saison, compote sans sucre ajouté, smoothie)


A cette base, ajoutez un peu de beurre pour la matière grasse et du miel ou de la confiture pour sucrer.

Au maximum, évitez les produits raffinés et industriels tels que les céréales transformées, les biscuits et les viennoiseries. Trop riches, leur consommation doit être occasionnelle tout comme celle des jus de fruits en bouteille qui sont en réalité des concentrés de sucre.

Si vous avez un doute, jetez un œil aux ingrédients pour en avoir le cœur net. Certains produits bio notamment sont moins riches en calories, gras et sucres, ce qui peut changer la donne.

Astuce : évitez la routine en variant les petits déjeuners au fil des saisons.

L’hiver, préparez un porridge réconfortant à base de flocons d’avoine, de banane et de lait, le tout saupoudré de cannelle ou de pépites de chocolat. L’été, optez pour une délicieuse salade de fruits de saison. Variez les goûts et les plaisirs !

Le week-end, faites leur plaisir avec un gâteau ou des biscuits maison, des crêpes ou, pourquoi pas, des pancakes.

Remplacez la pâte à tartiner par de la crème de marron, de la confiture ou du miel. Le sirop d’agave et les beurres oléagineux sont aussi de bonnes options.

Petit déjeuner parfait pour les parents

Le petit déjeuner parfait des parents ressemble à celui des enfants, en plus consistant.

Montrez-leur le bon exemple en partageant ce repas avec eux. Bien entendu, contrairement aux enfants, vous pouvez vous accorder des boissons chaudes énergisantes comme le café ou le thé.

Pour les amateurs de café, que vous aimiez l’expresso bien serré ou le long café américain, il existe de nombreuses machines familiales très pratiques pour préparer plusieurs tasses en simultané. C’est le cas par exemple de la Dinamica de la griffe italienne DeLonghi.

Au quotidien, vous pouvez à la fois préparer un excellent expresso, un café long ou pourquoi pas un cappuccino ou autre recette à base de lait.

Si vous préférez le thé, là encore beaucoup de choix sont possibles. Du thé vert détox au Matcha, en passant par les thés noirs plus classiques et intenses aux goûts tantôt fruités, tantôt fleuris. Cette boisson est particulièrement réconfortante en hiver, mais on l’aime aussi en format glacé pour l’été.

Enfin, si vous aimez les gouts épicés et saveurs venues d’ailleurs, testez le Chai Latte ou encore le Golden Milk, le premier un thé épicé au lait végétal, le deuxième du lait végétal et du curcuma. Un excellent coup de pouce pour les défenses immunitaires notamment.


Vous l’aurez compris, le petit déjeuner ne se résume pas qu’à un bol de lait avec des céréales trop sucrées.

Vous pouvez varier les plaisirs tout en mangeant équilibré.

Source d’énergie, le petit déjeuner est également un moment privilégié pour se retrouver en famille.

A bientôt !

Emilie

( En collaboration avec Maya)

Les Menus de la semaine de MamanMi 17

Les menus de la semaine de MamanMi #17

Nouveaux menus pour la semaine du 30 avril au 6 mai 2018 !

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Lundi midi : Steaks hachés / Pâtes complètes / Yaourts au choix

Lundi soir : Pommes de terre sautées / Salade verte / Compotes

 

Mardi midi : – pas de repas prévu 

Mardi soir : Burger maison / Frites au four / Kiwi ou pommes

 

Mercredi midi : Betteraves rouges, avocat, maïs / Purée de pommes de terre / Poissons panés / Yaourts au choix

Mercredi soir : Cake au jambon et au gruyère / Raviolis de légumes / Fruits

 

Jeudi midi : Mini gratins de pommes de terre / Lentilles / Fruits

Jeudi soirTomates cerises / Quiche lorraine / Salade verte / Yaourts au choix

 

Vendredi midi : Poissons grillés / Lentilles corail / Yaourts au choix

Vendredi soir : Radis / Salade verte / Feuilletés de jambon / Boule de glace avec des amandes effilées

 

Samedi midi : – pas de repas prévu

Samedi soir : Tagliatelles à la crème de soja et lardons / Compote

 

Dimanche midi : – pas de repas prévu

Dimanche soir : Omelette aux champignons / Semoule / Yaourts au choix

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Pour les petits déjeuner, les goûters et/ou les desserts, cette semaine j’ai également prévu :

  • Des crêpes au lait d’amandes ou lait d’avoine
  • Des financiers ou muffins aux fruits rouges
  • Des gâteaux au chocolat et nature avec de la confiture
  • Une mousse au chocolat praliné

BONUS

Je vous partage ma fiche « Menus à imprimer » que j’utilise chaque semaine pour préparer mes menus et les afficher dans ma cuisine

Menus de la semaine à imprimer

Menus de la semaine à imprimer  (en format PDF)

Bonne semaine et à bientôt !!

Emilie

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Ma Degustabox de Février 2018 !

Aujourd’hui, je vais vous présenter le contenu de ma Degustabox du mois de février !

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On commence avec une sélection de produits spécial « Petit déjeuner » 

Jus d’orange sans pulpe de JOKER

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Joker a sorti cette nouvelle forme de bouteille d’1 litre pour qu’elle soit plus pratique et rappelle l’orange. Belette qui ne mange aucun agrume (elle ne supporte pas l’odeur) a bu un verre chaque matin pour faire le plein d’énergie et elle l’a bien apprécié 😉

Choco&Latte de BALCONI

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Ce paquet contient 10 gâteaux composés d’une génoise au goût de cacao et d’une crème de lait et pépites de chocolat noir. Nous ne sommes pas fan du tout de ce type de produit. Les enfants n’ont pas aimé et moi non plus 🙁

Basilic Cerise Rose de FRIYA

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Cette boisson aux fruits et aux graines de Chia est idéale pour freiner l’appétit. J’ai adoré son gout et sa fraîcheur. C’est une belle découverte !

2en1 Café au lait de NESCAFE

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J’ai déjà testé cette boisson directement avec la marque Nescafé. Les sticks sont hyper pratiques pour les emmener partout et doser parfaitement le café et le lait. Cependant, la composition n’est pas terrible donc à garder pour une consommation exceptionnelle 😉

Clusters de NESTLE

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Les céréales Clusters sont des pépites de céréales enrobées de chocolat. J’ai pu goûter celles au chocolat au lait mais elles existent aussi au chocolat noir et caramel. Je ne consomme que très peu de céréales mais j’ai bien aimé leur croquant et le gout tout doux du chocolat. 

Ensuite, j’ai reçu 6 autres produits à découvrir ce mois ci…

2 petits paquets de chips BRET’S

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Ces petits paquets de 45g sont parfaits pour les prochains pique-nique. Les nouvelles saveurs Poulet Braisé et Comté sont très bonnes. J’ai apprécié que les ingrédients soient de qualité et fabriqué en France avec des pommes de terre françaises 🙂

Riz Aroma de RISO GALLO

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Ce riz long grain est un riz parfumé originaire du nord de l’Italie. Je suis une fan du riz basmati mais j’avoue que son gout est agréable et les enfants ont bien aimé 😉

Croc Balance de SEEBERGER

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Ce sachet contient des morceaux de mangues, de pommes et de figues, des amandes et des noix de pécan. Le top du top pour son quota d’acide gras non saturé et de vitamine E ! Belette est carrément fan et en mange une poignée au goûter tous les jours 🙂

Thé vert sans amertume de TETLEY

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Le thé vert j’adore ça et surtout à la menthe. Celui ci est doux, subtil, délicat et vraiment rafraîchissant… Il sera juste parfait pour les beaux jours 🙂

Chamallows Choco d’HARIBO

Les nouveaux Chamallows Choco sont l’alliance gourmande du cœur moelleux et léger du Chamallows original et du chocolat au lait. J’ai bien aimé découvrir cette gourmandise 🙂 En revanche, j’ai pas du tout aimé recevoir le paquet déjà ouvert comme sur la photo… 

Tablette de chocolat de COTE D’OR

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Un bon chocolat noir de qualité avec des éclats de noisettes caramélisées et d’amandes. J’adore l’emballage qui permet de voir le chocolat. Le gout du chocolat est prononcé mais très bon !

Cette box du mois de février m’a plu et m’a fait découvrir de nouvelles marques et de nouveaux produits. 

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J’attends la prochaine avec impatience 😉

Qu’avez vous pensé des produits ? Aimez vous ce genre de Box ? 

A bientôt !!

Emilie